DESARROLLO RURAL SOSTENIBLE: "Foro de emprendimiento alimentario"

Feb - Feb 14 21

Hora de inicio: 16:30

LUGAR: Paraninfo de la UZ. Sala Pilar Sinués.


Miércoles 14 de Febrero 2018. Sala Pilar Sinués


16,30. Presentación. Rubén Artieda Abadía (Director del Departamento Negocio Agrario de Bantierra), Blanca Simón (Co-directora de la Cátedra Bantierra-Ruralia) y Pedro Pardo (Instituto Aragonés de Fomento).


17-18h. Conferencia: Azucena Gracia Royo [Investigadora del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de
Aragón (CITA) y miembro del Instituto Agroalimentario de Aragón -IA2- (CITA-Universidad de Zaragoza)]
Tema: ¿Están los consumidores dispuestos a pagar por aceite de oliva virgen de calidad?


18-19h. Iniciativa emprendedora: Aceites Impelte del Bajo Martín Ponente: Javier Sánchez (Gerente). http://www.impelte.com/


19-19,30h. Pausa-café


19,30-20,30h. Iniciativa emprendedora: Molino de Olivas de Bolea
Ponente: Lorenzo Urroz (Empresario).
http://aceitedebolea.es/


Miércoles 21 de Febrero 2018. Sala Pilar Sinués


16,30. Presentación. Rubén Artieda Abadía (Director del Departamento Negocio Agrario de Bantierra), Blanca Simón (Co-directora de la Cátedra Bantierra-Ruralia) y Jorge Hernández (Presidente del convivium Slow- Food de Zaragoza).


17-18h. Conferencia: Ana María Sánchez Gómez. Miembro del Instituto Agroalimentario de Aragón -IA2- (CITA-Universidad de Zaragoza)
Tema: Importancia económica, social y cultural del azafrán.


18-19h. Iniciativa emprendedora: Agentes de Empleo y Desarrollo Local Ponente: MªJosé Sánchez Guerrero (AEDL de Benabarre, Huesca)


19-19,30h. Pausa-café


19,30-20,30h. Iniciativa emprendedora: Azafrán de Teruel La Carrasca (en Blancas, Teruel)
Ponente: José Antonio Esteban Sánchez (Productor y comercializador)
http://www.saffronspainteruel.com/