Informe de tendencias y nuevos productos transformados

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Publicación: Gobierno de la Rioja: Logroño, 2018

Año de publicación: 2018

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Esta iniciativa que nace con el acrónimo “INCREA” (INNOVACIÓN Y CREATIVIDAD ALIMENTARIA) tiene el objetivo de incrementar la competitividad de la industria alimentaria de La Rioja, y en concreto la de transformados vegetales, promoviendo de manera personalizada para las empresas participantes la identificación de oportunidades de innovación; a corto plazo para la mejora o desarrollo de nuevos productos y a medio plazo para la incorporación tecnológica, para satisfacer las necesidades de mercados actuales y anticiparse a las futuras mejorando las condiciones del entorno para impulsar el crecimiento de la industria riojana.

Fuente: INCREA