Las exportaciones españolas de trufa y derivados alcanzan un valor de 64 millones de euros

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Es la cifra que se da del año 2017, sumando los 11 millones de euros relativos a la exportación de trufa fresca nacional y los 53 millones correspondientes a los productos elaborados con trufa. España tiene una superficie de 10.000 hectáreas dedicadas a la trufa negra (Tuber melanosporum).

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